Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
- Bài dự thi: Sữa Chua Trái Cây (Sản phẩm kết hợp sữa chua với mít và xoài tươi, mang hương vị mới lạ, bổ dưỡng.)
- Tác giả: Mỹ Anh và Chí Cường
- Trường Cao Đẳng Vĩnh Long (VLC)
I. Ý tưởng sáng tạo và nhu cầu thị trường
Nhu cầu mới: Người tiêu dùng tìm sản phẩm mới lạ, hấp dẫn, kết hợp hương vị quen thuộc.
Khám phá hương vị: Mít và xoài tươi kết hợp với sữa chua tạo món ăn bổ dưỡng, hấp dẫn
Nguyên liệu tự nhiên: Trái cây tươi, không chất bảo quản, phẩm màu nhân tạo
II. Hạn chế sản phẩm tương tự và giải pháp sáng tạo:
1. Hạn chế sản phẩm tương tự:
- Bảo quản kém: Thời gian sử dụng ngắn do vận chuyển không đúng nhiệt độ.
- Hương liệu nhân tạo: Phẩm màu và hương liệu ảnh hưởng sức khỏe lâu dài.
- Thiếu lợi khuẩn: Không đủ probiotic làm giảm hiệu quả tiêu hóa.
2. Giải pháp sáng tạo của sản phẩm
- Kết hợp hương vị độc đáo: Vị chua nhẹ, ngọt thanh mát của xoài và mít tạo trải nghiệm mới.
- Kết hợp hương vị độc đáo: Sữa chua không đường, ít béo, bổ sung vitamin và chất xơ.
III. Nguyên liệu và quy trình sản xuất
- Nguyên liệu chín: Mít, xoài tươi, sữa chua không đường, sữa đặc, men sữa chua.
- Quy trình: Chuẩn bị sữa, kích hoạt men, trộn trái cây, đóng gói và bảo quản lạnh.
IV. Ứng dụng thực tế và phân phối sản phẩm
1. Ứng dụng thực tế:
- Địa điểm ứng dụng: Cửa hàng, siêu thị, hội chợ, sự kiện thực phẩm.
- Mục đích sử dụng: Ăn vặt lành mạnh, tráng miệng, thay thế món không tốt cho sức khỏe.
2. Phân phối đa dạng
Kênh online, thương mại điện tử, giao đồ ăn nhanh.
V. Đánh giá hiệu quả sản phẩm:
- Tiêu dùng: Ưa chuộng sản phẩm tự nhiên, ít đường, giàu dinh dưỡng.
- Kinh tế: Tăng giá trị nông sản, lợi nhuận doanh nghiệp, khả năng xuất khẩu.
- Xã hội: Tạo việc làm, nâng cao nhận thức dinh dưỡng, tự hào bản địa.
- Kỹ thuật: Công nghệ lên men chuẩn, bảo quản dài hạn, đổi mới sáng tạo.
Một số hình ảnh dự thi
Tự tin – bản lĩnh – sáng tạo
